開啟扭矩是指旋開瓶蓋所需的扭矩值，是表征開啟難易程度的物理量。若開啟扭矩值較低，則會給包裝的密封性能帶來一定的風險，易出現漏液等問題；而開啟扭矩值過大，則會導致包裝的開啟難度增大，需要借助其他外力開啟包裝。
MTT03C瓶蓋扭力計適用于瓶裝包裝產品、吸嘴包裝產品、軟管包裝產品的瓶蓋鎖緊、開啟的扭矩值大小測試。因此它應用在瓶裝產品上，所以瓶蓋為食品，飲業，酒，化工業，制業的上游產業，是瓶容器包裝之關鍵性產品。
瓶蓋扭矩儀采用微電腦控制，具有打開力與鎖緊力雙重試驗模式，是生產過程中*的試驗設備。儀器選用進口傳感器，設備整性測試精度高；采用LCD液晶顯示，PVC操作面板，具有峰值自動保持功能；自動清零、故障提示、超載保護，掉電記憶功能。
功能特點：
(1)峰值保持及自動解除功能：峰值保持時間(1-10秒)自由設定；
(2)比較功能：上下限偏差值自由設定，紅綠指示燈蜂鳴器自動聲光報警；
(3)平均值計算功能：10組測試值記憶,平均值計算功能；
(4)三種單位變換：N.m,Kgf.cm,lbf.in自動換算；
(5)自動關機：關機時間(1-60分)自由設定；
(6)內置打印機：可打印測試曲線或10組記憶值分析報告；
(7)串口輸出：串口RS-232C輸出，連接電腦通過測試軟件觀看扭力值曲線。
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